Еще каких-то двести лет назад устрицы и мидии считались в Европе едой для бедняков, а сейчас это деликатес от которого вряд ли кто-то откажется. Конечно же, моллюски хороши только свежими и грамотно приготовленными. И поверьте, наш шеф-повар Даниил знает толк в морепродуктах.
27 июля в ресторане «Циклоп» состоится гастрономический ужин «У синего-синего моря», где вы попробуете восхитительные блюда из морепродуктов в сопровождении лучших белых вин от Uppa winery.
А чтобы вы получили не только гастрономическое и эстетическое наслаждение, но и интеллектуальное, мы пригласили кандидата биологических наук и специалиста в области марикультуры — Оксану Вялову.