Каждый сезон я обещаю себе меньше работать и чаще посещать ресторан.
Мне нравится наблюдать немного удивленные лица гостей, которые приезжают к нам первый раз.
Мне нравится наблюдать немного удивленные лица гостей, которые приезжают к нам первый раз.
В ресторане всего пять столов и пара официантов. Вокруг только лес, виноградники и звенящая тишина. Обожаю атмосферу этого места. Эта локация создана для задушевных бесед и разговоров о сокровенном. Здесь хочется мечтать и строить планы.
На закате, лесные зверушки подходят так близко к террасе, что их можно сфотографировать. Кабаны, косули, зайцы и даже олени — наши постоянные фотомодели. Когда темнеет, на небе виден млечный путь, а такого количества звезд нет больше нигде. Приезжайте в гости, чтобы увидеть всю эту красоту своими глазами!
На закате, лесные зверушки подходят так близко к террасе, что их можно сфотографировать. Кабаны, косули, зайцы и даже олени — наши постоянные фотомодели. Когда темнеет, на небе виден млечный путь, а такого количества звезд нет больше нигде. Приезжайте в гости, чтобы увидеть всю эту красоту своими глазами!
Наш ресторан Cyclope расположен высоко в горах. С террасы открывается потрясающий вид на долину, пино нуар и Черное море. Пейзаж здесь фантастический!
Необычное сочетание дикой природы
и белых скатертей
не оставлxqяет равнодушным
никого.
и белых скатертей
не оставлxqяет равнодушным
никого.
Мероприятия
блог
Когда мы собираемся вместе, время замедляет свой ход, и позволяет нам прочувствовать все оттенки жизни.
Встречаемся на следующем гастроужине!
Встречаемся на следующем гастроужине!
Почему мы выбрали концепцию сет-меню?
Мы находимся вдали от города, поэтому покупка продуктов для нас — это целое мероприятие. По той же причине удаленности, к нам не заходят просто так, а едут целенаправленно. Отдавая сет-меню, мы закупаем продуктов ровно столько, сколько сегодня съедят наши гости, поэтому на вашем столе всегда будут только самые свежие блюда.
Считаем такой подход честным, экологичным и разумным. Ведь настоящая цель сет-меню — не просто накормить гостя ресторана, а доставить ему истинное гастрономическое удовольствие, чтобы он снова пришел за «кулинарными эмоциями».
Считаем такой подход честным, экологичным и разумным. Ведь настоящая цель сет-меню — не просто накормить гостя ресторана, а доставить ему истинное гастрономическое удовольствие, чтобы он снова пришел за «кулинарными эмоциями».
Мясники из Москвы Антон Лощинов и Виктор Вовчик показали все свое мастерство и удивили гостей мясными изысками.
23 КИЛОГРАММА МЯСА! ИМЕННО СТОЛЬКО ПОПРОБОВАЛИ ГОСТИ НА ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОМ ГАСТРОУЖИНЕ «С ФЕРМЫ ДО ТАРЕЛКИ».
Мясники из Москвы Антон Лощинов и Виктор Вовчик показали все свое мастерство и удивили гостей мясными изысками. Ароматная салями из говядины, сочный пастрами и нежный говяжий бекон были поданы в сопровождении сетов от Даниила Данилова. Ребята жарили стейки из выдержанного мяса коровы породы «русская комолая» на гриле, который привезли с собой.
Гости от души насладились вкусом настоящего зрелого мяса. А красные вина UPPA Winery, которые лились рекой, многократно усиливали удовольствие от деликатесов.
Гала-ужин стал прекрасной точкой в серии мероприятий этого сезона. Обязательно позовем ребят вновь и устроим мясной разгул уже в следующем году. До новых встреч!
P. S. Ресторан Циклоп еще весь сентябрь продолжает радовать своих гостей блюдами новой крымской кухни на террасе с видами на виноградник. Бронируйте столик по телефону: 8-978-099-40-99
Мясники из Москвы Антон Лощинов и Виктор Вовчик показали все свое мастерство и удивили гостей мясными изысками. Ароматная салями из говядины, сочный пастрами и нежный говяжий бекон были поданы в сопровождении сетов от Даниила Данилова. Ребята жарили стейки из выдержанного мяса коровы породы «русская комолая» на гриле, который привезли с собой.
Гости от души насладились вкусом настоящего зрелого мяса. А красные вина UPPA Winery, которые лились рекой, многократно усиливали удовольствие от деликатесов.
Гала-ужин стал прекрасной точкой в серии мероприятий этого сезона. Обязательно позовем ребят вновь и устроим мясной разгул уже в следующем году. До новых встреч!
P. S. Ресторан Циклоп еще весь сентябрь продолжает радовать своих гостей блюдами новой крымской кухни на террасе с видами на виноградник. Бронируйте столик по телефону: 8-978-099-40-99
НОВАЯ КУХНЯ КРЫМА
.
Контакты
- +7 (978) 099‑40‑99
- rest@uppawinery.ru
- г. Севастополь, с. Родное
Реквизиты
- ИП Белик А.М.
- ИНН: 390510910651
- ОГРНИП: 322920000002622
.
CYCLOPE – место с уникальной атмосферой. Для комфортного пребывания и поддержания хорошего настроения для всех гостей, существует правила, которые мы просим соблюдать во время визита.
- Площадка ресторана занимает небольшую площадь — на ней размещено всего 5 столов на 4 персоны. Благодаря этому намного ярче можно ощутить и насладиться нашими блюдами и винами, почувствовать близость окружающей природы, а также это позволяет нашим сотрудникам качественно обслужить всех гостей. Мы не проводим массовые мероприятия с большим количеством гостей. Если Вас более четырех гостей, вам необходимо забронировать несколько столов, которые мы впоследствии объединим для более комфортного времяпровождения.
- В гастрономическом ресторане дети не всегда способны наслаждаться блюдами и винами также, как взрослые люди с развитыми рецепторами и большим опытом. Дети часто отвлекают взрослых от процесса, и не только тех, с которыми пришли. Также мы против пропаганды распития алкоголя среди несовершеннолетних, а многие блюда подразумевают подачу с винным сопровождением. В ресторане не предусмотрены места для детей, детское меню и какие-либо развлечения. Если Вы берете с собой ребенка — будьте готовы за ним присматривать и сделать так, чтобы было комфортно Вам, и гостям за соседними столами.
- В меню представлены только рыбный и мясной сеты, вино и прохладительные напитки. Этим мы хотим сделать акцент на натуральных вкусах и нетривиальных сочетаниях. Мы не готовим блюда на заказ и блюда из Ваших продуктов, не меняем рецептуры блюд. Заказать можно только сет целиком. Привозить алкоголь с собой СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО. Ознакомиться с меню можно на нашем сайте. В случае если у вас аллергия на какие-либо продукты — напишите, пожалуйста, в комментариях при заказе столика или предупредите вашего официанта.
- Ресторан расположен на высоте 382 метра над уровнем моря и иногда оказывается в облаках, площадка открытая и частично защищает от ветра и дождя. В случае неблагоприятных климатических условий мы вынуждены будем отменить посещение. Мы следим за прогнозом погоды и заранее предупредим об изменениях в режиме работы. Обязуемся в зависимости от Ваших пожеланий предложить другое время посещения или вернем депозит.
- Просим Вас не привозить с собой животных, даже самых домашних и самых любимых. На территории винодельни живут 5 собак, а за территорией — кабаны, косули и хищные птицы. Все они крупные и могут вести себя непредсказуемо. К сожалению, мы не можем обеспечить безопасность Ваших питомцев.
- У нас отсутствуют требования по дресс коду, но мы просим одеваться по погоде, воздержаться от военной и политической символики, пляжной одежды и спортивной формы. Парфюмерия и косметика с ярко выраженными ароматами не приветствуется, ибо это мешает окружающим.
- Во избежание нарушения гармонии и ухудшения восприятия атмосферы для Всех присутствующих, мы оставляем за собой право отказать в посещении ресторана гостям в состоянии сильного опьянения любого вида.
- Мы принимаем гостей только на обеды и ужины: обед 15−30, ужин 19−00 ч. Подача сета по времени занимает около 1,5 — 2 часов, а время посещения ограничивается 2,5 часами в связи с количеством желающих и небольшим размером ресторана. Мы просим наших гостей не опаздывать, а также мы не сможем обслужить приехавших раньше забронированного времени.
- Резервирует ресторан обычно один человек, но приходит он с компанией. Во избежание конфликтов и неприятных ситуаций, мы просим Вас переслать эти правила всем приглашенным.
- В случае, если у Вас возникло желание изменить дату, время бронирования или отменить посещение нашего ресторана, просим не позднее, чем за 24 часа до указанной даты написать нам письмо по электронной почте rest@uppawinery.ru или позвонить по телефону: +7 978 653 90 88. Депозит невозможно зачесть, как оплату иного товара или услуги.
- На территории винодельни, ресторана CYCLOPE, а также винного магазина ведется видеонаблюдение.
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс